Alain ducasse et gâteau de savoie : toutes nos recettes

Alain Ducasse est l'un des plus célèbres chefs au monde à la tête de trois restaurants triplement étoilés. Photo par Kattebelletje

Alain Ducasse est un chef cuisinier français incontournable. Il affectionne la gastronomie du Sud-Ouest d'où il est originaire, mais aussi la cuisine méditerranéenne. Il favorise la cuisine du terroir et s'adapte à l'évolution des goûts. Il a été a plusieurs reprises consacré chef trois étoiles au guide Michelin.

Il possède plus de 20 établissements en hôtellerie restauration. Alain Ducasse apprécie, entre autres, cuisiner le canard, le foie gras mais aussi la truffe, les poissons et les volailles. Nous lui devons aussi quelques recettes de pâtisserie.

À ne pas manquer !

Confessions gastronomiques

À ne pas manquer !

Confessions gastronomiques

Toutes les recettes d'Alain Ducasse et gâteau de Savoie des Gourmets

Des idées de recettes d'Alain Ducasse et gâteau de Savoie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau de Savoie

gourmandiseassia

Un gâteau facile et rapide, une génoise légère qui peut être utilisé comme base de gâteaux élaborés. Quand il s’agit de la recette d’un grand chef étoilé comme Alain Ducasse on part les yeux fermés. Tout le monde a aimé ce gâteau, aéré et léger comme une plume.